生鲜电商驶入千亿新蓝海 繁荣背后难掩物流尴尬

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被称为电子商务最后的蓝海的新兴市场近年来发展迅速。根据iimedia research的报告，中国新兴电子商务市场的规模在2014年达到245亿元，2015年将超过400亿元，达到412亿元，预计2018年将超过1000亿元。尽管市场潜力巨大，但业界认为生鲜食品的“电子商务难度”相对较高，这主要是由于生鲜食品电子商务缺乏物流配送能力，导致生鲜食品流通受损率高，用户体验差，导致难以赢得掌声的局面。

然而，机遇和挑战并存。在新兴的电子商务领域，物流和配送是发展的不足之处。谁能降低物流成本，在同一个城市形成一个配送生态系统，谁就能赢得发展机遇。

1000亿新的电子商务市场将被打破

你可以在家里买新鲜的蔬菜和水果，不用出门。这种生活方式越来越受到消费者的欢迎和喜爱，市场规模发展迅速。据iimedia研究报告，2014年中国新兴电子商务市场规模达到245亿元，2015年将超过400亿元，达到412亿元，预计2018年将超过1000亿元。

据艾媒体咨询公司的数据，绝大多数新的电子商务用户每月使用它1-3次。艾传媒咨询分析师认为，新鲜电子商务用户的使用习惯尚未形成，新鲜电子商务市场潜力巨大，是电子商务市场的一块肥肉。

新鲜电子商务的肥肉太诱人了，资本方蜂拥而至。12月初，移动新鲜电子商务平台“每日新鲜”宣布获得2亿元的B系列融资，由腾讯和浙商风险投资共同投资。在“天天美食”之前，jd.com(美股京东)与sig、明凯资本共同投资7000万美元在田甜果园，之后JD.com以天价43.1亿元(约合6.8亿美元)入股永辉超市，引起了市场一片哗然。百度紧随其后。2015年10月，它以2.2亿美元加入泰康人寿，投资中粮集团。可以说，新兴电子商务的圈地运动已经开始。易观国际商务解决方案副总裁田政曾表示，生鲜类电子商务渗透率不到1%，与服装和3c类电子商务渗透率20%相比，这显然具有很大潜力。

新兴电子商务的发展已经进入了一个爆炸性的时期，这与国家政策和政策的支持密切相关。自2012年以来，中央一号文件明确提出“发展农产品(报价00061，购买)电子商务等交易方式”、“加强农产品电子商务平台建设”、“支持电子商务、物流等企业参与涉农电子商务平台建设”等。当地政府不遗余力地发展新的电子商务。例如，成都市政府上个月发布了十项政策来支持农业和农村地区的电子商务。据报道，成都已将生鲜农产品电子商务配送终端设施纳入社区建设和民生工程。时间和地点的优势是平等的，那么新鲜的电子商务的“人类和谐”的优势来了吗？

新兴电子商务的七英寸在哪里？

毫无疑问，新兴的电子商务市场潜力巨大，但仍然难以取胜。从今年上半年举行的“中国农业生鲜电子商务发展论坛”上了解到，在中国4000家生鲜电子商务公司中，只有1%实现盈利，7%出现巨额亏损，88%出现轻微亏损，4%持平。在发展新的电子商务时遇到了什么“障碍”？

首当其冲的是不成熟的新鲜电子商务冷链物流。目前，我国还没有一个完整的生鲜食品物流配送体系，大多数生鲜食品仍然依赖于第三方的物流配送。冷链的高建设成本阻碍了新的电子商务。据了解，一个4000平方米的冷库建设成本超过2000万元。如此高的投资成本阻碍了许多中小企业的“新鲜电子商务梦想”。

物流配送得不到保证，将严重影响食品质量。2015年10月，《消费者报告》将天猫超市、田甜果园、本人寿、顺丰快递和中粮Womai.com等五家新鲜电子商务公司销售的三文鱼发送给第三方权威机构，并检测菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。结果表明，检测产品未检出致病菌，但天猫超市、田甜果园和家电经销商销售的三文鱼大肠菌群指标表现不佳，卫生条件不理想。

新鲜的电子商务很难实现“新鲜”，一些电子商务公司专注于“有机食品”。一些媒体调查发现，一些新兴的电子商务公司没有国家认证，如有机产品、绿色产品、无污染产品等。，但他们创造了“生态”的概念，玩有机的一面球，高价出售。

易观国际(Analysys International)电子商务分析师王小杏表示，涌入新兴电子商务行业的企业对其巨大的市场前景持乐观态度，但运营过程中的供应、分销和售后等问题几乎已经成为目前中国新兴电子商务面临的共同难题。

新鲜的电子商务需要解决冷链问题

尼尔森调查显示，超过70%的消费者在购买新鲜食品时，最关注产品的新鲜度(79%)、便利性(74%)和可负担性(73%)。可以说，冷链物流配送是新兴电子商务平台的核心竞争力，谁做得快、做得好，谁就能迅速获得市场份额。

尼尔森中国区总经理魏凡建议:“电子商务只能提供透明的产品信息、标准化和品牌化的新鲜产品、更多的品类选择和更好的分销能力，比如增加半成品和即食消费品，以帮助消费者节省时间；提高行业整合能力和冷链仓储配送能力，做好品牌质量监管和产品追溯工作，减少中间环节，提高产品安全、产品控制和价格竞争力，在激烈的市场竞争中脱颖而出。”

除了冷链配送，线上和线下整合也是改善用户体验的有效途径之一。O2o是解决最后一英里的最好方法。新鲜电子商务可以尝试在每个生活区的入口处设立线下体验店，为用户提供快速的送货上门服务，这可以大大提高用户对新鲜电子商务的感知。