【要闻】特仑苏助力平衡好身体醇纤奶全新亮相

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高胆固醇有多可怕？ 亚太合作组织的研究报告显示，平均总胆固醇每上升1mmol，冠心病的死亡概率就增加35%。 根据世界卫生组织的调查，世界三分之一的心血管疾病来源于高胆固醇。 面对高胆固醇的厉害剑幕，我们怎么应对？

6月8日卫生部中国健康教育中心和《健康时报》共同发起的“平衡胆固醇健康传达行动”，也许会得到新的启发。 在活动现场，国内著名心脑血管专家杨新春指出，平衡饮食是保持胆固醇健康的最好方法，向公众推荐富含植物胆固醇的食品。 杨教授说，植物甾醇可以比较有效地保持胆固醇平衡，在海外成功地应用了多年。 活动特别推荐“平衡食谱”，建议在日常生活中增加含有甾醇成分的食品，增加甾醇物质和膳食纤维的摄取，采取合理的饮食，加强运动，实现机体平衡的健康。

植物甾醇“亮剑”胆固醇

很多人举起胆固醇生气其实是对胆固醇的一大“误解”。 事实上，胆固醇有好坏之分，好的胆固醇保护心血管，坏的胆固醇过多会增加冠心病的危险性。 由此认为，要使体内的胆固醇保持在正常水平，不仅需要保持不良的胆固醇含量，还需要保持良好的胆固醇含量。

源于胆固醇的这个特征，控制胆固醇的“好坏平衡”特别重要，这是专家们强烈推荐植物胆固醇的理由。 作为植物中广泛存在的活性成分，植物胆固醇对胆固醇的控制有智慧，与胆固醇的结构类似，在人体的消化过程中，掠夺坏胆固醇和肠内的空间，排出体外，排出血液中的总胆固醇和坏胆固醇 中国疾病预防控制中心营养食品安全所许海滨主任也认为“植物甾醇通常会使总胆固醇水平降低10%”。

机体的平衡才是健康的

既然植物甾醇广泛存在于植物中，只需要多吃蔬菜就能满足身体的需要吗？ 德国科宁企业首席科学家蔡健董教授认为，多吃蔬菜，植物甾醇每天摄入量为200-400毫克，虽然有一点生物活性，但降低胆固醇的效果不明显。 在健康教育中心和健康时报推荐的“健康食品”中，专家建议多吃含有植物甾醇的食品进行有益的补充，特洛尔纤维乳名列前茅。

与植物中的甾醇略有不同，凝血酶含有丰富的植物甾醇酯，是从豆类、蔬菜、谷物等食物中存在的植物甾醇经过德国的专业酯化技术转换而来的，容易与牛奶融合。 植物甾醇酯在人体中水解植物甾醇和脂肪酸，发挥胆固醇的控制作用。 另外，库仑苏酒精纤维乳中特别加入了天然食物纤维，可以从生物体中排出胆固醇，将胆固醇控制在理想的水平。 继承了库仑苏家的高贵血统，每100杯牛奶含有3.3以上的高质量乳蛋白。

植物甾醇和膳食纤维的创新组合可以说是平衡生物体、促进健康的最好伙伴。 “人体是一个大天平，两端失去平衡会影响健康”，在畅销书的《人体平衡养护手册》中强调了平衡对健康的重要作用。 在“平衡胆固醇健康传达行动”中，血栓素作为唯一的深入合作，不仅为公众提供一流的营养，还提倡科学合理的饮食方法，享受平衡的健康生活。