【要闻】农业部下令抽查“皮革奶粉”

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据新华社、“广东卫视”报道，农业部信息办公室相关负责人17日表示，最近农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，未检测出皮革水解蛋白等违禁添加物质，三聚氰胺为

该负责人表示，为了加强食品安全监督管理，国家发布了《食品中可能非法添加的非食用物质和容易被滥用的食品添加剂品种清单》。 其中三聚氰胺、皮革水解蛋白是禁止物质，也是鲜奶质量安全监督管理的必要检测指标。

农业部12日公布了年全国生鲜乳质量安全监测计划和生鲜乳质量安全监测业务规范两个文件，所有样品均须检查三聚氰胺，其他30%样品为皮革水解蛋白和碱类物质 另外，据相关人士透露，“这次的监督管理计划要求更具体、更严格”。

“皮革水解蛋白”是指利用皮革的下脚料、动物毛皮、器官等经过水解技术生成的蛋白粉，通过配合牛奶和奶粉，可以提高蛋白质的含量。 2009年2月初，中国食品安全综合协调卫生监督局发行的《食品中可能非法添加的非食用物质和容易滥用的食品添加剂品种清单(第二届)》发表后仅一个月左右，浙江金华市晨园乳业依然查出顶级风犯罪， 因此，关闭了。

根据资料，“皮革水解蛋白”含有重金属铬，被人体吸收、蓄积会导致关节疏松、关节肿大，引起人体重金属中毒。