淘宝卖零食的要歇菜了

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如果你想在第三方电子商务平台上销售食品，你必须有营业执照。如果出现问题，作为商业实体的电子商务平台也有责任。最近，全国人大通过了对“历史上最严厉的食品安全法”的修订，修订后的食品安全法将于2015年10月1日生效。

但是，据记者调查，无照私房卖食品的现象依然存在，通过朋友圈等各种非官方渠道出售的食品仍然处于监管之外。如果这些“游击队”想成为正规军，他们需要更多的监管规则。

外卖平台:买保险，吃坏包

“消费者利用美国群体购买食品。一旦出现食品安全问题，他们可以在网上提交医疗证明和其他相关材料后获得平安保险的赔付。”面对宣布的“紧缩诅咒”，正在大幅扩张的o2o外卖平台已经采取了行动。记者从美团外卖了解到，该公司与保险公司合作，为美团外卖网上商户提供食品安全责任保险。记者看到，参加保险的商家将在页面上显示"保"字。

据负责保险的产品经理说，“o2o外卖的特点是数字化和可追溯性。”从长远来看，可以追溯到上游环节，以加强食品安全。”

除了购买保险，饥饿、美团、百度等几个网上外卖订购平台也加强了对落户企业的执照审查，记者发现一些无证餐饮企业已经停业。

记者登录“美团”和“饥饿”平台，发现一些商家在餐厅网店页面的“营业详情”位置公示了营业执照、餐饮营业执照等许可信息。

全面的电子商务:许可证还不是强制性的

在传统的b2c综合电子商务平台中，食品销售商的进入门槛不是强制性的。记者发现，由于平台上的卖家数量众多，如果实行“一刀切”的准入制度，许多专注于“自制食品”的卖家将“没有乐趣”。

昨天，记者登录一个电子商务平台(淘宝网)进行搜索，发现仅用“自制食品”这四个关键词，就有2617个结果出来了，如豆腐牛奶、零食、坚果、调味品、水产品、肉类等。，而“绿色、有机、自然和环保”是这些自制食品网上商店最响亮的标志。

记者在一家名为“小镇”(Smallville)的农副产品网店上看到，店里出售的梅菜干、竹笋干、红薯干等原料都是在自己的农村生产的，烘干过程也是由家人腌制的，没有经过任何食品安全检查。“我们使用自密封袋进行包装，并在发送快递时增加一个纸箱。没有问题。”店主说连包装袋都是他自己买的白色塑料密封袋。相比之下，记者发现店里的食品价格比超市便宜近三分之一，所以销量不错。

店主告诉记者，根据目前该平台(淘宝)的销售规则，对于预包装食品，销售者必须填写食品生产许可证号(qs)，否则该食品将不会上架。然而，对于没有许可证的自制食品似乎没有限制。“如果你换成‘散装食品’，就没有这样的要求了。你只需要描述一些基本信息就可以在货架上销售。”老板告诉记者。

面对“历史上最严格的食品安全法”，这样的卖家应该去哪里？老板对记者说:“恐怕我以后不用打了。”。卖家Aga告诉记者，网店是他的主要销售渠道。“我曾经想过在县城开一家实体店做批发生意，但要申请营业执照、营业执照等证件，最好是在网上商店里卖。”他说。

微商务平台:只有虚拟公共号码被认证

上个月初，市民侯耀宗在微信上为他的生日朋友订购了一个私人的千层榴莲蛋糕，但第二天他们吃完后就拉肚子了。如何监管微型企业的食品销售已经浮出水面。

王女士是一名市民，她每天都在自己的微信公众账户上推广私人菜品，买家只要通过微信下订单，就可以在同一个城市交易。如何确保您在厨房烹饪的菜肴的安全和卫生？王女士说，“制作完全是基于良心。”

记者从微信认证办公室了解到，所有V的业务都已经完成了微信认证，腾讯已经对其进行了审核和监管。但是，对于没有V认证的个人公开号码，微信目前没有监管措施。