【要闻】冬季养生药膳 帮你变身养生达人[组图]

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秋冬是四季中最好的养生时间，我们为生活奔走的其余当然不要忘记滋补养生，喝汤补充是季节最有效的养生之道。 药膳在中国源远流长，自古以来就有“药补不如食补”的说法，把中药材和烹饪原料结合起来，烹饪成好吃的料理，吃饭，起到治病的作用。 今天为你做几碗滋补靓汤，给你喝点好身体。

虫草地老鸭汤

原料:冬虫草10克，熟地黄40克，枣(去核) 6片，鸭子1只

调味料:盐、葱、姜、菜酒适量

制作方法:清洗冬虫草、熟地黄、枣的鸭子屠宰去毛、内脏、头颈及脚，清洗去水。 然后把冬虫草、熟地黄、枣放入鸭子腹腔内，放入煮杯，加入适量热水，文火沥水炖3小时。 你可以调味吃。

效果:滋肾补肺，润燥止咳。

双黄羊肉汤

原料:黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。

调味料:盐、葱、姜、菜酒适量

做法:切羊肉，放水洗。 材料、葱、姜、料酒全部放入砂锅煮约1小时，熟了后放入盐煮几分钟即可。

效果:益气养血，扶正培本。

适合人群:颜色苍白，身体弱，需要调整颜色的人。

紫苏生姜红枣汤

原料: 10克鲜紫苏叶，3片生姜，15克枣

做法:红枣用清水冲洗后去除红枣核，姜切片。 将生紫苏叶切成细丝，与姜片、枣一起放入加入温水的砂锅中煮沸后，用文火炖30分钟。 然后取出紫苏叶、姜片，继续用小火煮15分钟。

效果:这汤有暖胃发冷，帮助消化的作用。

胡椒猪肚汤

原料:白胡椒30-50粒，猪肚1个

调味料:盐、葱、姜、菜酒适量

做法:先洗猪肚，锅里加水，猪肚放锅，加白胡椒，煮两个小时左右，汤稠的时候，可以放食盐、味精吃。

效果:这汤可以在饭前喝。 胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的效果。

太子参炖鸡汤

原料:太子参8克，鸡250克

调味料:盐、葱、姜、菜酒适量

做法:切鸡，在沸水中烤后倒水。 把鸡和太子参一起放入葱、姜、料酒，加入清水煮约2小时，熟透后加盐煮几分钟即可。

效果:滋阴补虚，温中益气。 特别适合秋冬女性生育、调整产后虚弱等。

禁忌:高血压及肾炎，胃炎患者不宜多食。

适合人群:身体弱或产后虚弱的女性。

枸杞海参鸽蛋汤

原料:海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克

调味料:盐、葱、姜、菜酒适量

做法:将海参切成长方形，葱、姜切成碎末准备。 炒葱姜后，加入适量的水，海参入锅，烧开水后，加入调味料、鸽蛋，大火煮20分钟后，加入枸杞子，用小火煮10分钟左右就可以吃了。

效果:滋补肝肾，益精气，丰肌。

当归阿胶鹿肉汤

原料:鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克

调味料:盐适量

做法:将当归、枣用砂锅烤8~10分钟，滤砂留汁。 切鹿肉放水，换清水入锅。 当归，加入枣和原汁、阿胶、枸杞，用小火炖1小时。 熟了放盐，煮一会儿就行了

效果:适用于补血和血、益气调经，特别是贫血女性。

杜蓉猪腰汤

原料:猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克

调味料:盐、葱、姜、菜酒适量

做法:把猪腰去掉筋膜，切花刀。 把杜仲和肉苁蓉一起用砂锅煎约20分钟，留汁准备。 把猪腰、葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮约40分钟。 杜仲，加肉苁蓉，一起煮，加盐煮一会儿。

效果:滋阴助阳，温理补肾。