营养至上 五大国民“天菜”的健康秘籍

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在这个草食男神掌权的时代，你还在犹豫是选择霍建华还是休来做菜吗？1000个人心中有1000个哈姆雷特，但有五种菜应该适合你。

这五种蔬菜是向日葵、啤酒花、洋葱、洋葱和韭菜。2000多年前的中医经典《黄帝内经》把五菜作为养生的原则之一。蔬菜富含维生素、纤维素、各种微量元素和其他营养物质，能够丰富人体，是保持健康的必要条件。让我们享受这五道菜的魅力吧。

葵:我最喜欢新鲜

苋菜软滑，味浓味甜，具有清热泻火、利尿消肿、润肠通便、提高免疫力、平衡营养的功效。在烹饪中，通常的做法是翻炒，翻炒，做汤，做馅，但烹饪时间不应该太长。阳虚脾胃虚弱的朋友不宜吃太多。

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韭菜:万能的温暖的人

苋菜具有保暖、祛瘀、滋补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的功效。也适用于手脚冰凉、小腹冰冷、腰酸背痛的女性。苋菜可以油炸，混合，制成配料，填充等。选择时，最好选择营养含量较高的新鲜、绿色的直叶。

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洋葱:健康的守护者

洋葱中含有的果胶具有明显的抗菌、抗病毒作用，尤其对痢疾志贺菌和皮肤癣菌有较强的抑制作用，并能明显减少肠癌的发生，具有抗癌作用。每天吃洋葱对身体非常有益。洋葱可以生吃，冷的作为配菜，也可以作为调味品来增加味道和香味。

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邱:让你的胃口跳舞吧

洋葱干净透明，皮软肉糯，脆而嫩，无渣，香气浓郁，自古以来就是餐桌上的一顿美餐。它的球茎和幼叶可以油炸和煮，它的球茎可以用醋、盐和蜂蜜加工成泡菜，味道鲜美。该食品具有开胃消食、消食化积、健脾开胃、祛瘀止痛的功效。

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啤酒花:美味而独特

豆苗是黑豆和大豆的幼苗。豆苗富含蛋白质和碳水化合物，富含铁、钙、磷和胡萝卜素，具有活血利尿、清热消肿、养肝明目的功效。口感清爽，爽滑可口，色香味俱全。营养价值高，绿色无污染，味道鲜美独特。

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那么，以上优点让你爱上这些国菜了吗？蔬菜是大自然的维生素仓库，是我们健康的守护神。