肯德基必胜客母公司百胜欲拆分中国业务

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好吃！肯德基和必胜客的母公司布兰德宣布了拆分其中国业务的计划。这样，集团管理层将有机会重新聚焦美国业务。近年来，百胜！美国的商业也遇到了巨大的挑战。

虽然塔可钟是百胜的另一个品牌！，是其表现的亮点，肯德基和必胜客都陷入了持续的困境。上周四，好吃！任命对冲基金经理基思·梅斯特(keith meister)加入董事会，梅斯特支持该集团分拆其在中国的业务。他认为肯德基和必胜客正面临着不同寻常的风险和机遇。

20日上午宣布的拆分计划将在2016年底前完成，并将给予百胜！重塑美国业务的紧迫感。根据分割计划，好吃！将被拆分为两家独立的上市公司，百胜！中国和百胜！全球品牌。在中国市场，百胜！中国将拥有肯德基、必胜客和塔可钟的独家特许经营权。

百胜首席执行官格雷格·克里德！，表示，拆分后，两家独立公司将专注于各自的业务重点，根据自身业务发展需求配置各自的资源，并寻求优化资本结构和资本分布的策略。

根据彭博新闻，真好吃！接下来可以做的包括:

1.解决肯德基的形象问题

在中国拆分业务后，百胜！可能会专注于复兴肯德基。根据市场研究公司technomic发布的数据，曾经风靡全球的肯德基去年在美国的销售额增长停滞不前，仅为42亿美元，相当于每家门店的销售额只有96万美元。

为了重新树立肯德基的良好市场形象，百胜！实施了一系列措施。莫特利傻瓜的分析师杰森·莫瑟(Jason moser)指出，肯德基正处于一场重大的身份危机中，需要提供质量更好的食品。

2.将必胜客带入数字时代

尽管必胜客仍是美国最大的比萨饼连锁店，但其竞争对手已经抢占了部分市场份额。去年，必胜客在美国的销售额下降了。可以说，必胜客已经被其竞争对手甩在了后面，尤其是在数字化生产能力方面。虽然必胜客现在有了手机订购应用程序，但它比达美乐的比萨连锁店落后了一步。

3.降低百胜的成本

好吃！美国的快餐竞争对手将越来越多的餐馆卖给了特许经营商，这有助于降低成本和风险。现在，好吃！也在朝着这个方向发展。

百胜表示，到2017年底，它希望将其95%的餐厅出售给特许经营商。像其他快餐公司一样，好吃！也在努力应对劳动力成本上升和就业市场紧缩。

4.减少官僚作风

野村证券(Nomura securities)分析师马克·卡里诺斯基(Mark kalinowski)指出，为了重振美国的肯德基和必胜客，百胜需要减少官僚作风，这将有助于削减控制成本和加快决策。

分析师还表示，百胜！美国对中国市场的关注意味着该集团不能优先考虑其美国业务。