中华人民共和国侨务办公室中国美食交流团在捷克首都布拉格的北京饭店举行“

8月24日晚，中国美食交流团在捷克首都布拉格的北京饭店举办了“中国美食品尝晚宴”。几十个当地的中国食品生产商和中国媒体代表在捷克与来自浙江宁波的中国大师进行了交流和品尝。

捷克青田协会会长孙在致辞中热烈欢迎由捷克共和国中国事务办公室组织的中国食品繁荣与交流代表团的到来。他说，捷克70%以上的华侨从事餐饮业。他希望由捷克共和国中国事务办公室组织的中国食品繁荣与交流代表团的到来将为中国食品工业在捷克的推广和中国食品工业的繁荣注入新的活力。

中国侨务办公室中国美食交流团团长、浙江省宁波市侨务办公室副主任赵军解释了中国饮食文化与中国传统文化的关系。他说，中国食品工业是海外华人生存和发展的支柱产业之一，也是广大国际友人了解中国，特别是中国传统文化的重要载体。中华人民共和国侨务办公室实施了“中国食品繁荣计划”，旨在继承中国传统文化，提高海外中国食品工业水平，更好地利用“食品”作为促进中外文化交流的媒介。

侨务办公室外事司张康表示，作为“侨务惠民工程”八大项目之一，2014年，侨务办公室启动了“中国食品繁荣计划”，旨在提高海外华人食品行业水平，弘扬中国饮食文化，重点是完善海外华人食品行业的组织和网络，通过教育、技术培训、网络教学等方式支持海外华人食品行业的发展。

中国驻捷克大使馆领事处处长岑郭萍在致辞中表示，中国驻捷克大使馆十分重视并大力支持由中国侨办组织的中国食品繁荣交流团的交流和品尝活动。他希望捷克华人食品行业能够进一步向捷克当地人民介绍中国饮食文化，同时与国内相关组织和部门保持联系，提高当地华人食品行业的水平。岑主任特别强调，他建议中国食品行业也应该效仿米其林餐厅的评级，建立自己的评估体系。

捷克华侨餐饮协会首任会长郭在致辞中热烈欢迎中国食品繁荣交流团的到来。他希望双方保持联系，加强合作。

在讨论中，中华人民共和国侨务办公室主任张康和浙江省宁波市侨务办公室副主任赵军讨论了当地中国食品工业面临的困难和如何繁荣中国食品。

据悉，此次中国美食品尝交流活动也得到了捷克华侨餐饮协会和嘉华集团的大力支持和赞助。

布拉格时报