王景海：提振消费者对民族乳业的消费信心

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2015年第22届中国国际乳品展览会暨乳品合作会议在哈尔滨开幕。来自美国、法国、澳大利亚、新西兰等国家的乳业巨头齐聚冰城，讨论从奶牛养殖、乳制品加工到市场消费的整个乳制品产业链。当前，在经济发展新常态下，面对国内外乳制品市场的压力和挑战，我国乳制品行业如何提升核心竞争力，加快走出去的步伐？面对信任危机，如何提升消费者对全国乳制品行业的信心？记者采访了黑龙江省完达山乳业有限公司董事长王景海。

提升乳品企业的核心竞争力

记者:随着《中国-中国乳制品自由贸易协定》的签署和欧盟从4月1日起取消原料奶生产配额制度，发展将面临更大的压力。在这种情况下，企业应该如何应对？

王景海:自2008年以来，中国的乳制品企业一直相对脆弱。近两年来，在政府的领导下，乳品企业取得了相对的复苏。然而，国内乳制品原料成本高，国际市场，尤其是澳大利亚和新西兰，面临低成本进口的压力。目前，欧盟已经取消了配额，这将给中国乳制品企业带来更大压力。在这种情况下，企业应该全面转型升级，提高国际竞争力。首先，中国乳业必须规模化，降低成本，这样我们的民族工业才能得以维持和发展。其次，要加快产品结构的调整，以适应国际竞争。第三，运用科技手段研发产品，用新产品替代传统产品，促进乳制品与其他产品的融合，增强社会竞争力，解决民族产业在国际竞争中的弱势问题。我们还需要在原料基地的奶源配置方面做出更大的努力，降低成本，实现内部控制。从宏观角度调整结构，适应国际竞争。第四，我们应该发扬自己的创业精神？解决产品结构、消费观念和产品升级问题。

重建民族乳业的信心

记者:中国是世界上最大的乳制品消费市场，消费者对国内乳制品的信心直接影响到中国乳制品的核心竞争力。面对国际竞争，作为一家乳品企业，我们如何才能增强消费者对国内乳制品的信心？

王景海:经过六七年的升级改造，国产乳制品的标准、质量和社会影响力并不比进口乳制品差。中国乳业已经具备了核心竞争力的条件，应该重建自信。在政府的领导下，全国乳制品企业自身依靠不断提高产品质量标准来逐步恢复消费者信心。其中，安全优质的奶源是基础，一流的先进工艺设备是保证。在政府的领导下，中国乳品企业通过新建、扩建和技术改造，提高了设备自动化和技术装备水平。现代化的工厂、先进的加工设备和一流的质量管理，使中国大型乳制品行业的管理水平与世界先进水平没有差距，有条件生产高质量的乳制品。如今，许多乳品企业通过一系列的开厂活动，使消费者与企业取得了密切的联系，真正了解了乳品生产过程和现代生产管理水平。我们有信心也有能力推动乳制品的安全升级，确保高质量产品的生产，为消费者提供高质量、安全的乳制品。

加强国际交流与合作

记者:目前，中国乳品企业如何加强与国际乳品强国的交流与合作？面对新兴的乳品电子商务营销模式，传统乳品企业如何利用它？

王景海:正如鲁浩省长在今天的推介会上所说，中国乳业的发展不仅要学习国际经验，提高自身，也不能完全套用。必须从国情和省情出发。首先，我们应该写一篇关于资源的文章。新西兰和澳大利亚是自由放养的，土地资源丰富，人口少，气候好。我们国家现在没有这个条件。我们是大规模的牧场养殖，实现机械化牛奶爆炸，冷链运输和封闭管道运输。这是我们的模式。我们的成本和竞争压力相对较高。企业应凭借自身优势，以合作的形式寻求合作伙伴参与国际竞争，共同建设一个利益共享的现代股份制牧场规模。第二是对行业大惊小怪。我们可以与国内外所有企业合作，包括资本合作、股权合作甚至产品合作。第三个方面是人才合作。人才是最活跃的生产力。国际舞台上的资源是否与人才的智慧融为一体？，释放最大的能量，我们也能得到更好的发展。

成本过高的传统商业模式，不可避免地会催生出一种新的替代品，那就是网络营销。如今，网络营销已经成为一种被大众认可的营销模式，这是每个历史阶段的必然升级。完达山作为一家老牌乳品企业，也在做这项工作，主要体现在三个方面。首先，网络营销是以会员制的形式进行的。其次，建立自己的营销平台，通过各种订单和第三方物流来适应新的消费者。三是搭建新媒体传播平台。新媒体适应新的消费群体，改变传统的营销模式和购买习惯，我们都在升级。但是就我们而言，我们还有一些难以解决的问题。大型电子商务和小型产品之间的关系。知名产品和低档产品的影响。？新型消费者与他们对民族产业的理解之间的关系需要进一步理顺。我们将尽最大努力让新型消费者适应那些已经举了几十年红旗的老企业。老企业也应该在观念上尽快适应新型消费者。(资料来源:光明。com记者祝伟华·张世英)