中国美食节架起英国饮食文化的桥梁

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为期3天的第五届英国中国美食节将于8月30日在伦敦举行，吸引了来自世界各地的约4万人。这个美食节在英国已经举办了5年，在中西饮食文化之间架起了一座桥梁。

除了前几年展示的中国特色小龙虾、红烧肉和云南米粉，今年的中国美食节不仅增添了更多地道的中国美食——汤中Xi安馒头和重庆火锅，还为伦敦带来了更多国际化、多元化的亚洲美食和本土食品品牌。

组织者表示，从2015年参加第一届美食节的2万人(其中70%是中国人)到现在35%的亚洲游客和65%的西方游客，英国的中国美食节见证了过去五年中从逐渐被认可到赢得英国公众好感的整个过程。

中国驻英国大使馆参赞陆海天在美食节开幕式上说，中国的饮食和中华文明一样博大精深，五年后，中国美食节已经成为泰晤士河畔中华文化的一道亮丽风景。

伦敦南华克区副区长巴里·哈格洛夫说，南华克区曾经是伦敦一个熙熙攘攘的码头，世界各地的食物都聚集在这里。来自中国的食物将给南华克区的居民带来更丰富的美食体验。

作为第五届中国美食节的主宾城市，重庆在美食节期间举办了“重庆时间”城市创意展。重庆市委宣传部副部长薛竹表示，他希望通过品尝重庆的美酒佳肴来增进了解和沟通，让重庆和伦敦的友谊天长地久。

职责:吴迪