“透视美国保健品乱象”

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美国很多顾客把健康食品当成日常食品一样对待，美国健康食品和药物超市的健康食品多种多样。

健康食品由于不像药品那样严格监督，引起了虚假的普及、夸张功能

最近，纽约州总检察长办公室销售了四家零售商健安喜( gnc )、塔吉特( target )、沃尔格林( walgreens )和沃尔玛( walmart )的保健食品潜在危害的植物维生素补充剂， 据报道，有可能过敏的草本成分没有明确记载在标签上。

这个信息让用于崇尚健康食品的海淘族头疼:在药品监管严格的美国，为什么会发生健康食品这样的欺诈现象？ 事实上，美国保健领域的监督管理存在漏洞，健康食品不像药品那样严格监督。

涉嫌欺诈。

健康食品

美国媒体7日宣布，这次有可能造成潜在危害的植物维生素补充剂健康食品。

沃尔玛: 6个spring valley企业品牌的产品，包括银杏( gingko biloba )、金丝雀( ST.John’SWort )、人参( ginseng )、大蒜( garlic )、紫锥菊( echinacea )等

沃尔格林:胡萝卜片，里面只有大蒜粉和米粉。

gnc (有名的维生素店) :保健药片含有对过敏患者危险的豆粉和花生粉。

市场现状

健康食品的费用观念“深入人心”

在美国，健康食品有比较中性的说法“饮食补充剂”。 根据美国癌症研究协会的数据，43%的美国人服用多种维生素，服用其他健康食品的人也达到21%，美国人吃得最多的健康食品是维生素c(17% )、维生素e(15.7% )、大蒜素( 8.7% )

斯科特经营着长岛有名的连锁专卖店“维生素世界”。 他每天饭后入口鲜红的绿色健康食品，种类达9种，除了各种维生素、微量元素外，还有帮助精神系统的产品。 在他的专卖店里，经常看到年轻女孩来买“女性维生素”的产品。

由于费用集团庞大，美国健康食品领域迅速发展，市场正在扩大。 根据《营养保健期刊》的统计数据，健康食品领域的市场规模从2007年的968亿美元增加到去年的1500亿美元。 其中膳食补充剂的年均增长率达到7%，年市场份额达到350亿美元。

保健乱象

20%的产品有虚假的普及

随着保健观念的流行，特别是近年来，人们对“天然”概念的尊重，美国保健品纷纷打着“自然”的幌子，各种产品大行其道，特别是有什么样的抗衰老和减肥产品？

为了卖产品，哪怕一点印象都混乱也是因为这个。 到目前为止有信息公开，美国保健品制造商没有得到研究开发的支持。 有些健康食品会进行虚假的普及。 年，纽约检察长的调查报告中发现了减肥和免疫系统饮食补充剂中20%非法推进疗效的现象。 哈佛大学的研究人员发现从2004~年开始召回了237次膳食补充剂，占fda第一类药物召回率的一半以上。

疏忽的根源

fda不保证健康食品比较有效

为什么一直被中国客户认为质量合格的“美国保健品”也有问题呢？ 这是因为根据1994年美国颁布的《美国饮食补充剂保健教育法》( dshea )，健康食品不像药品一样受到美国fda (食品药品局)的严格监督。 健康食品的上市不需要向fda提交产品安全性的说明。

也就是说健康食品是否安全和比较有效是制造商自己说的。 这要求各企业严格自律。 除非吃明显的问题，或者有加入禁止成分的嫌疑，否则fda不听。

fda对健康食品的要求只是不允许任何“疗效普及”，强制要求包装注明“本产品不用于任何疾病的治疗、预防、解决、预防”。 如果违反，fda可以警告说拒绝纠正将被起诉。 但是，主张产品有助于身体的功能的被称为“功能宣言”。

例如，“治疗骨质疏松症”是“疗效”，不允许。 但是说到“有益于骨骼健康”就是“功能宣言”，制造商认为有证据就可以采用。 大多数情况下，这两者的边界并不那么清楚，存在灰色地带。 多个健康食品生产销售者和fda也多与这些字句相关。

由于严格的推进限制，美国人确定了健康食品的概念，认为它们具有补充营养成分、调理机体、维持健康的作用，所以没有人采用它们作为治病的药物。

记者的手记

补充剂替代

不能过健康的生活

随着收入水平的提高，人们的健康意识逐渐增强，更多的顾客成为了营养保健品的常客。 对于在工作中熬夜、在恶劣环境下工作的人、发育期紧张的学生、消化吸收和器官功能低下的老年人等因疾病而难以寻求营养的患者来说，健康食品成为迅速满足他们身体需求的方便选择。

如果健康食品发展迅速，监督管理不足，客户应该以什么样的心情选择？ 美国人的心可以给我们提示。 对许多美国人来说，他们确定健康食品不是药品，不能治病。 在此基础上，美国人相信健康食品都不是“骗子”，维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化剂等“饮食补充剂”确实是人体必需的营养成分。 在饮食不均衡，微量营养成分不足的情况下，“补充”这些东西确实有助于健康。

另一方面，美国人在反省对健康食品的态度。 美国癌症研究协会营养教育主任波尔克认为健康均衡的饮食比吃什么健康食品更有效。 健康食品无论营养多么丰富，也比不上天然食品中含有的数千种营养元素。 (蒋林)