“喀麦隆的“粽子”——库阿库库”

本篇文章579字，读完约1分钟

本网雅温得2月26日电(记者黄亚男)的后维利斯人住在喀麦隆西南部，据说他们长期从东非移民过来。 前几天，我采访了位于西南部首府布宜阿郊外的巴克韦利斯人的村庄，发现了中国粽子一样的当地小吃——库亚科克。

这种小吃不仅价格便宜，味道也很好。 类似于中国粽子，使用香蕉叶，主要材料是芋头，配料有盐、辣椒粉、小干鱼、虾皮、棕榈油和芋头叶。

村子里有10名女性制作和销售库克。 埃斯特就是其中之一。 为了不竞争，村民们经过协商，规定了每个人制作库阿库销售的时间。 艾斯达的时间是每周一和星期五。

到了库克库克日，埃斯特一大早就在地里挖芋头，准备了香蕉叶。 芋头剥皮磨成泥状，放入配料打开。 香蕉叶用火烤会变软，把包好的饼干放在锅里，用水煮一个半小时就可以吃了。

记者和埃斯特和村民们一起品尝了她做的酷酷。 闻起来很香，辣，软，味道很好。

库克是巴克韦利斯人以前传下来的美食，女性基本上是做的。 埃斯特是向母亲学习的，她也教孩子们技术。

埃斯特说，她做库克生意已经15年了，每周一和周五各有170人在村子里销售，每个库克可以销售100个无赖郎(约1.1元)，一次可以赚1.7万个无赖郎(约184元)。

巴克韦利斯人非常喜欢吃夸夸其谈，埃斯特做的夸夸其谈每次都卖完。 除了卖给村民，她还接受了外宾的订单。

埃丝特说，她以为三个女儿卖库克的收入读书，但现在长女在上大学。