外卖食品的环境成本是多少？外卖垃圾亟待关注

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北京某单位的垃圾桶里装满了外卖饭盒等垃圾。(李摄)

北京，4月19日(新华社)——如今，网上外卖市场越来越受欢迎。在巨大的订单量背后，存在着不可忽视的资源浪费和环境污染问题。记者发现，目前，外卖垃圾基本处于不回收状态。

在享受网上外卖和其他O2O行业带来的生活便利的同时，人们将会付出多大的环境代价，如何实现生活便利和减少污染的双赢，需要引起社会的关注和思考。

人们很少关注外卖垃圾的问题。

近年来，网上点餐逐渐进入人们的生活。越来越多的人已经习惯于通过手机应用或电话订购外卖食品来解决吃饭问题。

记者发现，外卖市场越来越受欢迎，大量的餐饮包装垃圾也随之产生。塑料或泡沫饭盒、塑料袋、一次性筷子等。形成外卖垃圾的主要部分。

在北京一家互联网公司工作的白领王艳告诉记者，吃饭的时间成本太高，上班族没有那么多精力准备，在外面的餐馆吃饭也太贵了。现在外卖店有很多折扣，通常比去餐馆便宜。在这种情况下，即使知道叫外卖会造成一些“白色污染”，也无法抗拒便宜、方便、快捷的外卖的诱惑。

大量的外卖垃圾让清洁工尖叫起来。近50岁的清洁工杨澜对此有着深刻的理解。她告诉记者，每天午饭后，单位的垃圾桶里几乎装满了外卖垃圾，如饭盒、塑料袋、一次性筷子，一些饭盒里还装着剩菜和汤。处理这些垃圾真让人头疼。

“以前外卖垃圾不多，但现在明显增加了。”杨澜告诉记者，这些外卖垃圾基本上没有回收，只能作为生活垃圾处理。

“现在人们生活节奏很快，为了方便而点外卖，但是很少有人会意识到外卖垃圾的问题。”美国外卖送货员沈先生告诉记者，即使有些顾客可以在家使用筷子，他们也会抱怨，因为外卖里没有筷子。“它可能懒得洗，这也表明人们的环保意识需要提高。”

至少有一个外卖会产生垃圾，如饭盒、塑料袋、一次性筷子等。

白色污染”是不可避免的

在享受网上点餐的便利的同时，人们还必须为随之而来的环境污染问题买单。那么，外卖垃圾造成的环境污染有多严重？

在天通苑经营凉皮餐厅的赵老板告诉记者，他的店才开张不到两个月，外卖是主要收入来源。目前，他每天可以接受20或30份外卖。一个外卖包(一个透明饭盒+一双筷子+一个塑料袋)的费用大约超过1元。

记者注意到，赵老板的店并不大，只有四张桌子，但美国集团的外卖业务却达到了每月500多份订单。

事实上，各种外卖平台的订单量正在迅速增加，这也意味着外卖垃圾也在增加。虽然没有关于外卖垃圾数量的权威统计数据，但我们可以从外卖平台的订单数量中看出。

根据美国外卖、饥饿面条和百度外卖发布的数据，这三个外卖平台的日订单量约为700万份。基于此，可以进行粗略的计算。根据每个外卖一个塑料袋，每个塑料袋0.06平方米的计算，每天使用的塑料袋可以覆盖42万平方米，相当于59个足球场，大约15天可以覆盖一个西湖。

记者注意到，考虑到减少垃圾和“白色污染”以及保护校园安全，中国一些高校已经颁布禁令，禁止外卖食品进入校园。

信息地图。2015年4月6日，在重庆，清政府将大袋垃圾转移到堆放场的分拣点，以便于拆包。海鸥在河源拍的照片:东方IC

外卖垃圾基本上不回收。

“最近，每当我点外卖或在外面打包时，我总是感到内疚。这实际上是在制造白色污染。”在深圳工作的金女士平均每周点一次外卖。她告诉记者，几乎所有她叫的外卖食品盒都装在塑料盒里，外加塑料袋和一次性筷子。所有的外卖垃圾都到哪里去了？

记者发现，目前，外卖垃圾普遍难以回收。一次性筷子、塑料袋和泡沫饭盒基本上处于不可回收的状态。虽然透明塑料饭盒可以回收，但回收量也很小。

记者咨询了几位负责废物回收的人员。在北京方庄区从事垃圾回收的李师傅告诉记者，透明纯聚丙烯塑料饭盒可以回收，购买价格为3元/公斤。其他类型的外卖饭盒，比如泡沫饭盒，基本上是不回收的，因为它们太便宜，不容易清洗，也很难销售。

在北京朝阳从事二手回收的刘师傅告诉记者，泡沫饭盒一般是不被接受的。透明PP塑料饭盒的回收价格是2元/公斤，而且必须是干净的，不是不干净的。“透明的聚丙烯塑料饭盒将被回收，并出售给塑料加工厂，这些加工厂将把它们粉碎成颗粒，并制成其他塑料产品。”

"白色泡沫饭盒在一些建筑工地仍然很常见."卓创资讯的塑料分析师翟秋苹告诉记者，这种泡沫饭盒非常便宜，每盒几美分，很少有人回收，因为清洗很麻烦，回收价值也不大，一般被当作垃圾填埋或焚烧处理。

在天通苑地区工作了两年多的快递员罗洛(音译)告诉记者，目前，大多数正规餐厅都使用透明餐盒，偶尔会用泡沫饭盒盛米饭。虽然我听说透明饭盒可以回收，但我从未见过有人回收它们，平时也没有拾荒者捡到它们。

减少投递垃圾需要努力

在外卖逐渐成为一种生活习惯的背景下，如何减少外卖垃圾是一个需要全社会关注的问题。外卖平台、商家、消费者乃至整个社会都应该关注和努力。

“现在我们周围很多人都点外卖。他们以前从未想过污染。现在他们想到了污染。”白领王艳建议，应该努力提高人们的环保意识，减少一次性餐具的使用，并呼吁每个人自带餐具。

送货员沈先生建议，为了减少一次性食品盒的使用，我们可以大力推广使用透明和环保的可回收食品盒。

一些网民还建议外卖平台可以提供一些选择，比如是否带自己的筷子，包是否可以回收。

“现在，当人们取出食物后，食品盒通常会被直接扔掉，很少有人会把它们留下来清洗和回收利用。”翟秋苹说，为了减少外卖垃圾，一方面，我们应该鼓励人们少点外卖，多出去吃。另一方面，也要加强垃圾分类回收体系的建设，变废为宝。目前，中国在垃圾分类、回收和利用方面还有很多工作要做。

记者注意到，今年公布的十三五规划纲要明确提出要限制一次性用品的使用。完善再生资源回收网络，加强生活垃圾分类回收和再生资源回收的衔接。

职责:胡彦明