食药监总局关进口奶粉监督抽检情况报告 有机奶粉备案名单公布

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上海2015-07-09(中国商业电信)-2014年，中国食品药品监督管理局对婴儿配方奶粉进行了抽样检验，抽取了200批进口样品，检测出4批不合格样品，其中2批具有一般风险。目前，奶粉的安全标签主要是通过一些真菌和产品本身的营养安全。以下系数是食品药品监督管理局检疫工作的重中之重，也反映了中国对婴儿食品安全的高度重视:

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一、菌落总数

菌落总数是微生物的一个指标。主要反映食物被细菌污染和清洁的程度。

菌落总数超标，表明企业可能未按要求严格控制生产工艺条件和加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；这也可能与产品包装的密封不严以及对储存和运输条件的不当控制有关。

二、阪崎肠杆菌

阪崎肠杆菌是一种存在于环境中的条件致病菌，可能对0-6个月的婴儿，尤其是早产儿、低出生体重儿和免疫缺陷儿造成高健康风险。阪崎肠杆菌的检出主要是由于企业在生产加工过程中没有严格控制设备设施的环境卫生条件。

联合国粮食及农业组织/世界卫生组织(粮农组织/世卫组织)认为，阪崎肠杆菌在婴儿配方奶粉的制备和放置过程中有潜在的增长，消费者应注意婴儿配方奶粉制备和放置的相关事宜。

Iii .黄曲霉毒素m1

黄曲霉毒素m1是一种霉菌毒素，其来源一般是奶牛摄入被黄曲霉毒素b1污染的饲料并在体内代谢产生的。婴幼儿是敏感的人。食用黄曲霉毒素m1超标的婴儿配方奶粉可能会有很大的健康风险。

四.硝酸盐

硝酸盐存在于环境、食物和水中，在人体内可转化为亚硝胺。亚硝胺具有更高的健康风险。硝酸盐超标的原因可能是由婴儿配方奶粉的原料带入的。

五、养分含量指标

婴儿配方奶粉中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。婴儿配方奶粉中各种营养素的含量指标是根据我国婴儿发育的营养需求制定的。长期食用营养成分指标不符合国家食品安全标准的婴儿配方奶粉，可能对婴儿的生长发育产生不良影响。

营养素含量指标不符合国家食品安全标准的原因可能是企业的原料或生产工艺不符合要求。

有机奶粉在符合营养标签时赢得了更多的安全标签。首先，就原材料而言，它更安全、更可靠。自从1996年有机奶粉在法国赛欧展上获得好评以来，西宝等许多大品牌已经开始采取有机步骤。世界上第一个被认可的有机奶粉品牌是法国的Compal Le。

目前，国内销售的有机奶粉有28个品牌，包括国产品牌，其中24个是进口品牌。在国家质检总局近日公布的进口奶粉名单中，有机奶粉有20个品牌，占进口有机奶粉的83%。这说明中国消费者在购买奶粉时更喜欢外国品牌，但是市场上仍然有一些进口奶粉没有经过CNCA的注册和批准，所以消费者在购买奶粉时应该睁大眼睛。(资料来源:摇篮网络)