步步高深化O+O全球联合直采模式 加速整合供应链

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线上线下联合直接挖掘是O+O模式的深度整合，是零售供应链的更新迭代。BBK集团和云猴网络董事长王天。

(云猴生鲜与越南大成水产合作建立生鲜直供基地)

自2015年以来，BBK开始了o+o全球直接采矿模式。猴王王天亲自带领采购团队访问了南半球的澳洲和新西兰，并建立了第一批新鲜的直接开采基地。之后，它在美国、日本和法国开辟了新鲜食品采购渠道。这一次，他们把注意力转向了他们的邻居越南。自6月22日以来，BBK的o+o联合采购团队已经从东8区到东7区去了越南。由云猴保鲜总监徐飞、云猴保鲜采购部经理谢勇、超市部保鲜采购部部长、何坤带领的联合采购团队正在寻找欧美国家唯一的亚洲淡水鱼卡巴萨。欧洲和美洲唯一受欢迎的亚洲淡水鱼

(越南美丽的风景)芭蕉鱼是越南一种独特的淡水鱼。他们喜欢全年稳定的水温。越南的当地温度全年保持在20到35摄氏度。湄公河流域已经成为它们繁殖和生长的绝佳地点。拥有14个池塘的梭鱼养殖基地平均年产量为4200吨。一条芭蕉鱼从鱼苗到幼鱼、小鱼和大鱼的生长过程持续了约8个月。长大后，全身只有一根主骨，没有小刺。然而，这些看似生长迅速的巴沙鱼对水质非常挑剔。秦灿水产的农场工人说，芭蕉鱼必须在开放的池塘中养殖，而且必须每天换水。

(越南芭蕉鱼)

越南当地的水产养殖业非常发达，在育苗、养殖、加工和储存过程中，产品的质量和安全受到非常高的标准控制。大多数肉新鲜、无小刺的梭鱼出口到欧洲和美洲。众所周知，大多数欧美国家都喜欢海鱼，但很少吃淡水鱼。一方面，淡水鱼本身有鱼腥味；另一方面，淡水鱼多刺，不适合改变生产和消费。然后，越南芭蕉鱼的出现让他们眼前一亮。在检查期间，BBK联合采购小组发现，虽然据说是淡水鱼，但没有鱼腥味。根据鱼的颜色，它可以分为三个等级。一流的巴沙鱼是白色的，质量最好，其次是粉红色的肉，最后只能是黄色的肉。越南三大水产公司携手合作，建立了一个直接捕捞巴沙鱼的基地，从最初的生态鱼苗培育，到精细的饲养管理，再到巴沙鱼的九大生产技术，从最南端的菊苣市到最北端的胡志明市。BBK和鲜食采购团队考察了当地最具代表性的芭蕉鱼养殖基地，并与当地三大水产公司菊苣、大成和王雄合作，在越南建立了芭蕉鱼直接捕捞基地。徐飞说:“我们不仅要把这种适合老人和孩子的芭蕉鱼带到中国人的餐桌上，还要带回最适合中国人的优质芭蕉鱼。”在参观当地加工厂时，徐飞发现工厂严格控制所有进出工厂的人。提供健康证明后，必须穿全套隔离服，将衣服上的灰尘粘掉，用肥皂洗手，擦干，戴一次性手套，并喷洒消毒酒精。入场后，你必须从最后一道生产工序开始参观，因为进入的区域是从无菌环境到细菌环境。芭蕉鱼的屠宰、清洗、去内脏、去头、去皮等过程非常细致，没有异味。一些巴沙鱼最终会被分割成块或快速冷冻以保持新鲜(如果你见过科学家在北极以极高的速度冷冻海鱼，解冻复活的海鱼的过程可能不会令人惊讶)。也有类似于油炸后包裹粉末，然后使用true/きだよ0.

(梭鱼无菌操作车间)

越南人喜欢酸甜的饮食和少油的饮食，所以经常加入香料为芭蕉鱼做汤，而欧洲人和美国人喜欢油炸以保证芭蕉鱼的味道。联合采购团队决定将最好的白色肉状巴沙鱼以单一包装和运输方式引入中国。我们不生产鱼，我们只是这些美味健康的芭蕉鱼的搬运工。“如果他们不想在那里游泳，我们会用飞机和轮船送他们去，”徐飞笑着说。O+o联合直接购买，新零售购买消费模式的迭代联合购买，惠及所有年龄段的消费者。与过去相比，在线消费者和线下消费者之间似乎出现了分流。谁说适合年轻人消费的网上产品不适合线下消费？为了打破这种在线到离线的传统消费观念，王天和他的全球直接挖掘团队开始探索一种全新的o+o联合直接挖掘模式。O+o联合直接开采可以实现规模和数量上的突破，节省更多的中间环节，降低产品成本。BBK生产的产品与直接采矿相结合，结合了这些优势，从而最大限度地将节省的成本回馈给消费者。此外，联合直采对产品质量和安全生产过程有非常严格的标准。例如，与越南王雄公司的合作，正是因为他们拥有欧盟认证的食品安全生产资格。BBK的o+o联合直接采矿模式已经在澳大利亚、新西兰、日本、韩国和越南实施。接下来，我们将去欧洲和美洲国家旅行。BBK云猴网首席执行官李锡纯介绍从母婴产品到国际美容。全球收购云猴创造了许多冠军位置。接下来，我们将推出我们自己的新鲜食品专属平台。世界顶级食材也将陆续出现在云猴新鲜平台上，大约10种。据报道，BBK云猴全球购物将于9月20日推出新一轮的大促销穿越节，这意味着全球商品将穿越到你的家，消除中间环节，节约成本，确保商品直接从海外收集，从而确保产品正品。9月20日，海外将会有数千种相同价格的产品，而低价正是由于全新的o+o联合直采模式。