【要闻】营养强化大米集体上市

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本报报道，强化食物营养是全世界联合战胜人类“隐性饥饿”的共同行动，也是改善我国公众微量营养摄取不足的战术决定。 国家十一五计划推进营养强化食品五年，中国食物强化战术计划明确的面粉和面条制品、大米、婴幼儿配方食品、食用油、盐、酱油等日常主要食品已有强化品种，进入市场。 鉴于中国营养强化米刚上市，中国粮食学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养和快速发展中心等决定在全国范围内开展营养强化米推广宣传专业活动，向客户展示营养强化米的知识

国家粮食局、国家标准委员会、中国共产党中央农村领导小组城乡统一研究中心、解放军疾病预防控制中心、中国食品工业协会、中国红十字基金会、联合国粮食农业组织等支持“营养强化性”行动。 从年到年的3年间，在河南、福建、四川、广东等省陆续开始“营养粮食进口省行”的大型公益推广宣传活动。 国家发改委宏院公众营养快速发展中心和中国红十字基金主办的公众营养基金开始了“营养强化食品食用效果体验”活动。 全国营养强化米点研发生产基地河南方欣米业集团股份有限公司、江苏口香米业科技有限企业、福建天下农庄食品快速发展有限企业等6家公司向北京芳草地小学和“健康传达大使”捐赠了90吨“营养强化米”，北京市整体约5000世 北京健康家庭联盟委员会提倡在乐购超市使用“营养强化米”的健康大使体验活动。

中国疾病预防控制中心课题组对北京市蒲公英中学的学生们进行了营养和健康状况的调查。 结果表明，学生们普遍存在蛋白质和微量营养素的缺乏，营养不良的比例竟然达到了30.3%。 其中维生素a、维生素b1、维生素b2明显不足。 课题组用营养强化米补充维生素b1、维生素b2、叶酸、锌、大蒜素等多种微量营养素，强化维生素a，用酱油补充铁，8个月后，学生们的营养不良率下降了近二分之一，贫血率、维生素a缺乏率、维生素 学生们相关的体力指标、认识能力、记忆力、观察力水平明显提高。

这次发售的“营养强化米”主要添加维生素b1、维生素b2、烟酸、叶酸4种维生素和铁、锌2种矿物质，都是中国城乡顾客普遍缺乏的营养素。