健康安全优先:东莞君德生态鱼迎来三地合作

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“中山、珠海、虎门...正式签约合作！其中，珠海的合作得到了政府的大力支持，首期投资500万元。虎门赢得了香港家禽批发董事长的青睐和合作。”几天前，这条消息传遍了东莞君德生物科技有限公司。

东莞骏德生物正式接管了“玉湖生态鱼”，并将其更名为“骏德生态鱼”。在被国内多家媒体报道后仅一个月(报道内容见百度“东莞君德生物收购玉湖生态鱼:八鱼牡蛎新品种”)，就赢得了“珠海玉湖生物科技有限公司”、“中山康怡水产养殖有限公司”和香港家禽批发董事长徐明团的青睐，分别在珠海、中山和虎门建立养殖基地，为社会提供绿色、健康、环保、美味的“老潘生态鱼”。

同月，三家中央党报详细报道了“老潘生态鱼”

老潘，名为“潘明”和“潘子明”，20年前开始研究“淡水鱼制咸水鱼”的专利装置和养殖方法，后来申报为国家专利(专利号分别为200610033578.2和200620054946.7)。老盘专利养殖的鱼不仅肉质鲜美，口感滑嫩，更重要的是，它不含重金属、农药残留、细菌、寄生虫、烂泥、柴油和鱼腥味。即使蒸，也没有必要放姜、酒、醋等调味品来去除鱼腥味。

2013年3月18日，《中国渔业报》发表《国家专利培育绿色环保鱼》；随后的3月21日，《农民日报》发表了《淡水鱼向咸水鱼的转变》，并推广了其创新养殖。3月28日，《科技日报》还发表了《淡水鱼变成咸水鱼的专利》。

同月，三大中央党报详细报道了“老潘生态鱼”，这是一种名副其实的环保鱼、健康鱼、安全鱼和放心鱼。

2013年2月，广东省东莞市质量监督检测中心根据12项国家标准对“老盘生态鱼”进行了检测，包括“无公害食品淡水养殖水质”、“无公害食品海水养殖水质”和“绿色食用鱼”。各项检测指标均优于国家标准。其中，淡水水质的“总大肠菌群”指标比国家标准好250倍，海水水质的“铬”指标比国家标准好20倍，红鱼的“磺胺二甲嘧啶”指标比国家标准好100多倍(国家标准允许小于等于100，但红鱼未检出)。

十多年来，老盘生态鱼不仅直接供应给五星级酒店，还与东莞市鲤城假日酒店的深海龙虾一道被推荐给顾客，作为一道招牌菜，还有刺身深海龙虾。

深圳市餐饮协会主席创办的“百花酒楼”和深圳的“新宝乐”等酒店从2003年开始采用老潘生态鱼。

上一页1下一页2 (编者:李东艳)